sotong-sambal

Resepi Sambal Sotong yang mudah dimasak

resepi-sambal-sotong
Sambal Sotong siap sedia untuk dimakan
Resepi Sambal Sotong sangat mudah untuk dimasak. Sambal sotong yang sedap bagi saya ialah sambal yang pekat dan manis dan sedikit pedas. 
Bahan Bahan Masakan Sambal Sotong
Cili Kering-15 tangkai
Bawang Besar- 1 labu
Asam Keping- 1 keping atau 1 sudu kecil asam jawa
Bahan Bahan Perasa (garam,gula ajinamoto)


Langkah Memasak

Blend Cili kering yang telah dibuang biji bersama 1 labu bawang besar.
Hiriskan bawang besar kemudian tumis dengan minyak.
Semasa menumis masukkan 1 sudu besar gula, masak sehingga cili betul betul masak.
Untuk memastikan cili masak sepenuhnya warna cili agak pekat
Masukkan sotong
Masak sotong 5-10 minit dengan api yang kecil. 
Masukkan garam dan perisa tambahan
Semasa memasak sotong sambal tak perlu letakkan air lagi kerana sotong mengeluarkan air sendiri.

Komen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *